Ingrediente
Blat
- 210 g biscuiti (de orice fel)
- 100 g unt
Crema
- 500 g crema de branza
- 250 g ciocolata alba
- 200 g frisca
Decor
- 250 g zmeura
- Sau orice alt fruct preferați.
Instrucțiuni
Blat
- Pregatim o tava de 26 cm cu peretii detasabili. Punem hartie de copt la baza tavi si pe laterale.
- Zdrobim biscuitii într-un robot de bucatarie si îi mutam într-un castron.
- Punem untul la topit, după care îl punem peste biscuiti si amestecăm cu o lingura sa incorporam untul.
- Turnam in tava si aplatizam cu mana sau cu fundu unui pahar.
- Dăm la rece pană facem crema.
Crema
- Într-un castron punem crema de branza.
- Separat punem la topit pe bain marie ciocolata.
- Cand ciocolata este topita o adaugă peste crema de branza și amestecăm cu mixerul pana se combina, la sfarsit turnam frisca lichida și continuam sa amestecam cu mixerul pana devine o crema densa.
- Punem compozitia peste blatul de biscuite si nivelam cu o spatula.
- Deasupra punem fructele și lăsăm la frigider aproximativ 2h.
Tips. Ca sa iti iasa o crema fina si sa nu aiba cocoloase, ciocolata trebuie sa fie un pic fierbinte. Ideal ar fi sa aveti crema de branza fina.