Ingrediente 

Blat 

• 210 g biscuiti (de orice fel)
• 100 g unt 

Crema 

• 500 g crema de branza 
• 250 g ciocolata alba 
• 200 g frisca 

Decor

•  250 g  zmeura 
• Sau orice alt fruct preferați.

Instrucțiuni 

Blat 

1. Pregatim o tava de 26 cm cu peretii detasabili. Punem hartie de copt la baza tavi si pe laterale.
2. Zdrobim biscuitii într-un robot de bucatarie si îi mutam într-un castron.
3. Punem untul la topit, după care îl punem peste biscuiti si amestecăm cu o lingura sa incorporam untul. 
4. Turnam in tava si aplatizam cu mana sau cu fundu unui pahar.
5. Dăm la rece pană facem crema.

Crema 

1. Într-un castron punem crema de branza. 
2. Separat punem la topit pe bain marie ciocolata.
3. Cand ciocolata este topita o adaugă peste crema de branza și amestecăm cu mixerul pana se combina, la sfarsit turnam frisca lichida și continuam sa amestecam cu mixerul pana devine o crema densa. 
4. Punem compozitia peste blatul de biscuite si nivelam cu o spatula. 
5. Deasupra punem fructele și lăsăm la frigider aproximativ 2h.   

Tips. Ca sa iti iasa o crema fina si sa nu aiba cocoloase, ciocolata trebuie sa fie un pic fierbinte. Ideal ar fi sa aveti crema de branza fina.